Resep Sup Daging Bening Tanpa Santan

2023-12-05
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Ramadhan 2024 – Kolak Kacang Hijau

  • Resep Buat Puding Gula Merah

  • Resep Buat Rujak Kangkung Sambel Asem

  • Resep Teh Akar Ginseng

  • Resep Lychee Mojito

Bahan:

  • 250 gr daging sapi, potong dadu besar
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 buah kentang, potong dadu

Bumbu:

  • 2 batang daun seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 buah pala, haluskan
  • 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak presto daging selama 15 menit agar daging empuk.
  2. Setelah uap panasnya hilang, buka dan potong-potong daging lebih kecil.
  3. Saring air kaldunya. Jangan dibuang.
  4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang, masukkan merica bubuk. Angkat.
  5. Rebus air bersama air kaldu hasil presto. Masukkan wortel dan kentang hingga mendidih.
  6. Masukkan daging, seledri, jahe, pala, kaldu sapi bubuk dan bumbu tumis. Masak hingga sedap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *