Resep Buat Puding Mangga Jeli

Resep puding mangga yang satu ini memiliki tekstur yang kenyal menyerupai jeli. Selain cara membuatnya yang mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak. Simak resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar
• 200 ml air
• 100 gram daging mangga untuk diblender
• 200 gram daging mangga, potong kotak kecil
• 100 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Blender halus mangga dengan air sampai halus.
2. Campur adonan mangga yang sudah diblender dengan agar-agar dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
3. Terus aduk supaya agar-agar tidak pecah. Jika sudah mendidih, kecilkan api.
4. Oleskan cetakan puding dengan air.
5. Letakkan mangga yang sudah dipotong kotak-kotak di bagian dasar cetakan.
6. Tuang dengan sedikit agar-agar, tunggu hingga sedikit mengeras.
7. Matikan api, tuang sisa adonan puding ke dalam cetakan.
8. Tunggu hingga puding mengeras.
9. Jika sudah dingin dan mengeras, bisa memasukkan puding di dalam kulkas dan disajikan dingin.