Resep Buat Kue Sawella Khas Bugis
2023-09-28- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Dessert
- Tingkatan:Menengah
-
Add to favorites
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Resep terkait:
-
Resep Kunafa Cemilan Khas Timur Tengah
-
Resep Buat Cromboloni Kriuk ala Monsieur Spoon
-
Resep Kopi Moka ala Starbucks
-
Resep Ayam Blendi Khas Blitar
-
Resep Sup Daging Bening Tanpa Santan
Bahan-bahan:
- Tepung ketan rose brand 1 bungkus
- Gula merah 2 butir
- Santan kelapa
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- Air putih
Cara membuat:
- Tuangkan 1 bungkus tepung ke dalam wadah sedang tambahkan sedikit garam.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diayak sampai kalis.
- Adonan jangan terlalu lembek agar mudah untuk dibentuk.
- Setalah itu, adonan dibentuk lonjong menyerupai hewan laut yaitu taripang (bentuknya bisa sesuai selera).
- Panaskan minyak dan goreng bentuk tersebut sampai berwarna keemasan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
Cara membuat fla gula merah:
- Masak gula menggunakan air dengan api sedang agar tidak mudah hangus.
- Setelah fla gula merah mengental masukkan bentuk taripang yang sudah digoreng.
- Aduk sampai merata hingga semua taripang terlumuri fla gula merah, kemudian angkat dan sajikan.
- Kue sawella atau taripang gula merah siap disantap sebagai cemilan tradisional yang manis dan gurih.