Resep Buat Kue Puracit

2024-02-05
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Resep terkait:
  • Resep Ramadhan 2024 – Kolak Kacang Hijau

  • Resep Buat Puding Gula Merah

  • Resep Buat Rujak Kangkung Sambel Asem

  • Resep Teh Akar Ginseng

  • Resep Lychee Mojito

Bahan-Bahan

130 gram tepung beras

250 ml air

1 lembar daun pandan

sejumput garam

pewarna makanan secukupnya

Bahan Kuah Kinca

100 gram kelapa parut

200 ml air

2 keping gula merah, disisir

sejumput garam

1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih.

2. Campur tepung beras dan garam, tuang air panas sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Diamkan adonan hingga hangat suam-suam kuku. Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pewarna.

3. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga. Cetak adonan di atas alas daun pisang.

4. Kukus kue puracit (lapisi bagian atasnya dengan daun pisang lagi agar tidak mengeras) hingga matang.

5. Untuk membuat kuah kinca, peras kelapa parut dengan air. Rebus air santan dengan daun pandan, gula merah, dan sejumput garam hingga mendidih. Sisihkan.

6. Sajikan kue puracit dengan kuah kinca.

Jenis Resep:

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *